A 「一口茶屋」のマヨ焼コンボ(ビッグハウス明徳店)
B 「カウボーイ」屋外屋台のジャンボたこやき(糸井)
C 「ファーストフード・ポッポ」の自動回転たこやき(イトーヨーカドー)
D 「スーパーバルス」南口フード内、くるみ屋のジャンボ葱たこやき(日新町)
E 「ユーバリュー光洋店」フード出店のマヨ入りたこ(光洋町)
F 「ファミリーショップオージ花園店」1F店内の箱入り
G 「ファミリーショップオージ澄川店」入り口フード内の箱入り
H 「L・コープパセオ」入り口駐車場、宍戸食品たこやきトップ(川沿町)
I 「大阪の味、きゃべつ家」の本場大阪のタコ焼き(永福町)
A 「増井食品」のジャンボ木綿豆腐(勇払郡厚真町)
B 「清水豆腐店」の揚げたて油揚げ(旭町・市役所裏)
C 「健康とうふ」あじわい豆腐シリーズの寄せとうふ(光洋町)
E 「そーらん亭ながの」の湯どうふ(錦町)
F 「村山豆腐店」のスズマル豆腐(勇払郡鵡川町)
G 「三福荒木食品」のもめん堅造り(船見町)
H 「新潟乳工業KK」の絹ごしとうふ『細雪(ささめゆき)』通販で入手できる(下記)
I 「道央市民生協の宅配豆腐」あつま産大豆本にがり(勇払郡厚真町)
J 「手打ちそば・そば哲」のそば豆腐(早来町)
K 「三好屋食品」の郷土の豆腐(美唄市)
L 「二井田食品」の揚げだし豆腐(室蘭市輪西町)
ホッキ(北寄貝)料理
釜飯・・・。苫小牧市内では特産のホッキ貝を使ったオリジナル料理をメニューに加える飲食店がどんどん増えている。
14年7月に『市の貝』に制定されたホッキだが、苫小牧観光協会では本年度中にホッキ料理を楽しめる飲食店を紹介する
「ホッキグルメマップ」を作成する予定。そこでいよいよ本サイトの出番となった次第。
----北寄貝の石焼きビビンバ-(¥.850)・ホッキカルビ(\.500)
----市の貝制定記念特別限定メニュー、一日40食限定、ライス・味噌汁付き
他、ホッキ貝入りカニピラフ-\.700・ホッキカレー-\.800、(ピラフとカレーにはミニサラダ付き)
毎月第2木曜日はホッキカレーの日で-\800.→-\600.でドリンクとミニサラダ付き!
----ホッキをあぶり、昆布で炊いたごはんにのせた炙りめし。9月〜11月の3ヶ月限定
----白飯にホッキ貝・生ウニなど五種類の海の幸を豪快に盛った人気丼、釧路の地酒「福司」に良く合う
----ホッキと白身魚のすり身・野菜を具にしたかき揚げ風のオリジナルのホッキ料理。
ホッキのフライ・ホッキのバター炒め・ホッキの刺身・ホッキとしいたけのマヨネーズ焼き・以上各(\.700)・ホッキ飯(\.600)
----生ほっきの深い甘味と潮の香りが楽しめる。イクラも入ってるぞ。他に生ほっき貝刺身・生ほっき貝にぎり鮨(4個)も有り、
各\.580
----他、ホッキめし・ホッキ玉子どん・ホッキ生どん・ホッキカレーライス・ホッキチャーハン・ホッキ塩ふり焼き等各(¥.800)、
ホッキ汁・ホッキの刺身各(\.400)その他12種類のホッキ料理が並ぶ。何といっても目の前が海だから鮮度超抜群!!
----ディナー・ホッキ貝さしみ、ホッキ貝バター焼き、ホッキごはん、みそ汁、お漬物(\.1000)
ランチ・ホッキ貝バター焼き、ホッキごはん、みそ汁、お漬物(\.660)
----鮮度を落とさず柔らかく、の難題を克服しておいしさを実現。パークゴルフのお供にも好評。
----街自慢ホッキメニュー、ホッキフライカレー(\.700)・ホッキスープパスタ(\.650)・ホッキパスタ梅しそ風 味(\.650)、
----細長く切ったホッキとネギを卵でとじたものだが、ホッキは軟らかくうまみもたっぷり、それでぷりぷりの歯ごたえなのだ
----他、ホッキのキムチ(\.350)・ほっきのバター焼き(\.480)も有り、勿論苫小牧産の北寄貝だよ。
----刺身、バター焼き、汁物で合計6個ものホッキが使われ、ボリューム満点で採れたてのホッキを心ゆくまで味わえる。
その他、ホッキフライ定食(\.850)やホッキ丼(\.800)等6種類のホッキメニューがあるぞ
----ホッキ貝とマエタケを特製のタレであぶり焼き。その他『恋人たちのササヤキ』(\.700)などユニークなネーミングの
メニューが揃っている。
----料理ではなくお菓子だがここに登場。ホッキの身をフリーズドライしてパウダー状に粉砕しまんじゅうの皮とパイの両方に
混ぜた。「白あん入りまんじゅう」は貝殻、「パイ菓子」はホッキの身に仕上げている。
----7〜8pはあろうかという苫小牧産の大振りのホッキをまるごと1個使ったホッキの釜飯<味噌汁・香の物・茶碗蒸し付き>
で幅広い年代層に人気がある。
----ミネラルたっぷりの岩塩が甘味を引き立てている。本州から長期出張の会社員の中には毎日のように通ってくる常連も
いるという。
----ホッキ貝とハスカップソースが絶妙、話題の新メニュー。ホッキのレンコングラタン(\.800)
----美味多彩、変らぬ味が新しい。好評のホッキ駅弁に加えホッキ天丼が始まった
----北海道特産蕎麦と市の貝がドッキングした「ほっき貝」メニューが新登場。ほっきそば・ほっきカレーセイロ・ほっき天セイロ
・ほっき天そば<全て980円>
----中華で食べる苫小牧名物。乾焼北寄(北寄貝のチリソース)・だい油北寄(北寄貝のクリーム煮)
・もう油北寄(北寄貝の牡蠣油炒め)・北寄湯麺(北寄貝入りあんかけラーメン塩味>
・北寄炒麺(北寄貝入りあんかけやきそば塩味)・北寄留炒飯(北寄貝入りあんかけチャーハン)以上各税別(\.1000)
----ホッキ貝(A)砂出し活ホッキ貝、 5玉(約1.5s)2000円<送料・消費税込み>
ホッキ貝(B)砂出し活ホッキ貝、15玉(約4.5s)3800円<送料・消費税込み>
----ホッキ入り海鮮ラーメン(小)とホッキギョウザ(5ヶ)のセット
----ホッキ貝の他に、たらの白子・キンキ・貝ホタテ・ツブ・アサリ・あんこう・毛がに等多くの旬の
海の幸が入った海鮮鍋。雑炊、お新香付
----焼き物、揚げ物、蒸し物、珍味、酢の物等、デザートを除く11品全てにホッキ貝を使っている。
----ホッキ貝カレーライス(\.1000)・ホッキ貝バター焼(\.1000)・ホッキ貝お刺身(\.1000)
----「ホッキ貝と道産野菜のクリームシチュー」(\.1500)
----ホッキとホタテのサラダ風、伊達産地鶏と野菜のあんかけ。シフォンケーキやタルト、プリン等8種類のデザートが食べ放題。
----他・ホッキ缶詰、大(185g)\.1300ー小(95g)\.750、バーベキュー用ホッキ1個\.150
蕎麦
たこやき
@ 「銀だこ」苫小牧駅北口(長崎屋)一階中央通路
豆腐・油揚げ
@ 「橋本商店」の絹ごし豆腐(浦河郡浦河町荻伏市街)
------(量)-歯応え・量共満足の木綿、10時から3時頃まで家族中昼寝をしてる事が多いので静かに入るよう
------(熱)-午後すぐ遅くても3時頃までに、揚げたての熱いのに刻み軟白葱と削り節を挟み醤油をかけて酒の肴
------(質)-前日中にフタ付鍋を持参して予約、翌日出来立てをアツアツの内に食べる。豆腐の中で一番濃厚な味
------(味)-母娘で手作り、体にやさしいオリジナル健康パン。とってもヘルシーと人気ですよ!<原料に豆腐使用>
------(器)-総檜作りミニチュア湯船セットの中に浮かぶ超高級湯どうふ。日本酒がピッタリではかゆく(?)よ
------(豆)-鵡川町農協スズマル生産組合で一日百丁の限定販売なので極めて入手困難品。他市町村には出荷なし
------(堅)-美味しいとうふは本来堅いものなのだ、遺伝子組み換えでない本十勝大豆使用
------(保)-新潟県長岡市下条町665 .0258-23-1215 新潟乳工業株式会社<2ヶ月保存可能!>
------(豆)-十勝産でなく厚真のブランド大豆「とよむすめ」使用。こだわりの高品質で宅配のみ、店頭販売はない
------(新)-地場産の搾り立て牛乳を蕎麦粉にブレンドしてできたオリジナル逸品。食後のデザートにも最適-\300.
------(地)-原料は全量地元大豆「ツルムスメ」使用。甘味があり風味もよい、少々高くても産地明瞭で安心-400g.\120.
------(油)-キャノーラ油(菜種一番搾り油)で揚げ、野菜たっぷりのあんかけで仕上げそのままお酒の肴に。2個1パック-\120.